Barahonda Fenómeno rødvin

Beskrivelse

Barahonda Fenómeno rødvin er en flot og spændende rødvin fra vinhuset Señorio de Barahonda i Yecla i Spanien. Vinen er fremstillet 100% af Monastrell druen, hvilket er den mest anvendte i Yecla vindistriktet. Vinen er lagret 3 måneder på franske egetræsfade.

Mange naturfænomener kan let genkendes, mens du ved andre skal følge dine sanser. I filosofien er opfattelsen, at den sande essens  af ting er skjult – opdag selv essensen af Fenómeno.

Vinen har en smuk rød farve, og i næsen er der en behagelig fornemmelse af røde modne frugter. I munden er den behagelig og frugtagtig frisk med en god intens eftersmag.

Vinen nydes bedst ved 15 -17 grader og passer perfekt til modne og blå oste, svampe og risretter med kød, og retter med æg.

Alkohol: 14,5%

Señorio de Barahonda hører hjemme i den nordøstlige del af Murcia Regionen nær byen Yecla. Vingården som er omkranset af sine egne vinmarker, tilbyder ikke kun en fantastisk smuk udsigt over området, men også at man kan få en dyb indsigt i vinfremstillingens mysterier. Som tourist tilbydes guidede ture, hvor man får kontakt med folkene bag produktionen, får set vinmarkerne og produktionsfaciliteterne, og arrangementet afsluttes med en vinsmagning.

Barahonda er en familieejet vingård, som blev grundlagt i 1925, og lige siden er den vokset og har udviklet sig. I dag er Señorio de Barahonda kendt som en producent af kvalitetsvine. Man eksporterer i dag både til USA, Japan og Kina og også til mange europæiske lande. Yecla ligger på en højslette omgivet af lave bjerge, og Yecla opnåede sin D.O. (Denominación de Origen) status i 1975, men allerede 20 år før begyndte man at satse på produktion af kvalitetsvine. Yecla D.O. strækker sig i dag over mere end 6.500 hektar.