Hacienda del Carche – Taus Joven rødvin

DKK 75,00 inkl. moms

Taus Joven er en ung rødvin, som passer til de fleste røde kødretter.

På lager

Varenummer (SKU): 23.54139 Kategori: Tags: , , , , , ,

Beskrivelse

Hacienda del Carche – Taus Joven – er en ung vin, der er fremstillet af 70% Monastrell, 20% Syrah og 10% Garnacha druer. Taus står for Tierra (jord) Agua (vand) Uvas (druer) og Sol (sol) som er betingelserne for at dyrke vin.

Druerne er håndplukkede, og er blevet grovsorteret i marken og senere finsorteret på vingården. Druerne er udblødet i ståltanke i 2 uger ved kontrolleret temperatur, og derefter har gæringen fundet sted i ståltanke ved maks 25 grader

Appelation: D. O. Jumilla

Taus Joven har en mørk rød kirsebærfarve, og i næsen har den aromaer af blommer, hindbær og solbær.

I ganen er den kraftfuld, og med silkebløde taninner som afspejler vinens unge alder.

Taus Joven bør nydes ved en temperatur på omkring 14 grader, og den passer perfekt til de fleste røde kødretter, eller den kan blot nydes uden tilbehør.

Hacienda del Carche

Vingården Hacienda del Carche ligger i nærheden af Jumilla i den nordlige del af Murcia-regionen. Murcia-regionen ligger i den sydlige del af af Spanien.Vingården råder over 100 hektar, hvor der også på en mindre del af jorden dyrkes Picual og Abequina oliven.

Vingården er beliggende overfor den majestætiske Sierra del Carche National Park, et naturbeskyttelsesområde med spektakulær natur og endeløse muligheder for nydelse. Den moderne vingård er bygget af  de fineste materialer – natursten, marmor og træ – som hjælper med at holde den perfekte temperatur indendøre.

Vingården er udstyret med det nyeste udstyr til vinfremstilling. Mikrofiltrering sikrer mikrobiologisk stabilitet og giver mulighed for at fremstille  komplekse og aromatiske moderne vine.

Jorden består af brune limsten  med en stor evne til at bevare fugtigheden. Det giver vinstokkene mulighed for at overleve langvarige tørkeperioder, hvilket er medvirkende til at give druerne deres unikke smag. Det tempererede fastlandsklima og nærheden til Middelhavet giver tørt og solrigt klima, som tilfører vinstokkene over 3.000 solstimer om året.

 

Yderligere information

Vægt 1.4 kg

Espanasense nyhedsbrev