Hacienda del Carche – Taus Seleccion rødvin

DKK 95,00 inkl. moms

Taus Seleccion er fremstillet af Monastrell, Cabernet Sauvignon og Syrah druer. Den er lagret 6 måneder på egetræsfade, og derefter 4 måneder på flasken.

Ikke på lager

Varenummer (SKU): 23.54368 Kategori: Tags: , , , , , ,

Beskrivelse

Hacienda del Carche – Taus Seleccion – er fremstillet af Monastrell, Cabernet Sauvignon og Syrah druer. Taus står for Tierra (jord) Agua (vand) Uvas (druer) og Sol (sol) som er betingelserne for at dyrke vin.

Druerne er håndplukkede og sorteres første gang i marken, og efterfølgende igen på vingården. Udblødningen sker ved lav temperatur i ståltanke, og den første gæring sker i fade af amerikansk- og fransk eg. Den efterfølgende anden gæring sker ved 25 grader. Efter at vinen er færdiggæret kommes den på nye fade i 6 måneder. 90% på franske egetræsfade, 5% på amerikanske egetræsfade og 5% på ungarske egetræsfade. Derefter lagres vinen i 4 måneder på flaske inden den sælges.

Appelation: D. O. Jumilla

Taus Seleccion har en mørk rød farve, og i næsen har den en fremherskende duft af vinmark, suppleret med noter af røde og sorte bær som er i harmoni med noter af nyt træ og strejf af mineraler.

I ganen er den kraftfuld og med noter af frugt og røg, og med bløde tanniner som tilfører fylde og rundhed.

Taus Seleccion bør nydes ved en temperatur på omkring 16-18 grader, og den passer perfekt til en bred vifte af retter.

Hacienda del Carche

Vingården Hacienda del Carche ligger i nærheden af Jumilla i den nordlige del af Murcia-regionen. Murcia-regionen ligger i den sydlige del af af Spanien.Vingården råder over 100 hektar, hvor der også på en mindre del af jorden dyrkes Picual og Abequina oliven.

Vingården er beliggende overfor den majestætiske Sierra del Carche National Park, et naturbeskyttelsesområde med spektakulær natur og endeløse muligheder for nydelse. Den moderne vingård er bygget af  de fineste materialer – natursten, marmor og træ – som hjælper med at holde den perfekte temperatur indendøre.

Vingården er udstyret med det nyeste udstyr til vinfremstilling. Mikrofiltrering sikrer mikrobiologisk stabilitet og giver mulighed for at fremstille  komplekse og aromatiske moderne vine.

Jorden består af brune limsten  med en stor evne til at bevare fugtigheden. Det giver vinstokkene mulighed for at overleve langvarige tørkeperioder, hvilket er medvirkende til at give druerne deres unikke smag. Det tempererede fastlandsklima og nærheden til Middelhavet giver tørt og solrigt klima, som tilfører vinstokkene over 3.000 solstimer om året.

 

Yderligere information

Vægt 1.4 kg

Espanasense nyhedsbrev