Spansk olivenolie – Maximum

DKK 115,00 inkl. moms

Maximum – en spændende spansk olivenolie – er en koldpresset Ekstra Jomfru Olivenolie i særklasse. Olien fremstilles af olivensorten Arbequina fra mere end 100 år gamle oliventræer. Der går 100 kg oliven til 15 l olivenolie. Flasken indeholder 500 ml.

På lager

Varenummer (SKU): 11.17021 Kategori: Tags: , , ,

Beskrivelse

Maximum – en spændende spansk olivenolie – er en koldpresset Ekstra Jomfru Olivenolie i særklasse, med mange kulinariske hædersbevisninger i rygsækken. Olien fremstilles af olivensorten Arbequina fra mere end 100 år gamle oliventræer. Denne Ekstra Jomfru Olivenolie “Senorio Jaime Rosell” Maximum produceres af Sala Lopez familien fra det frodige Vega Baja del Segura området omkring den lille by Benejuzar (Alicante) i Valencia regionen.

Vega Baja del Segura kaldes også Europas have, hvor Arbequina oliventræerne stortrives under de optimale vejrforhold og i den meget frugtbare jord. Olien fremstilles efter gamle spanske traditioner med hjælp af moderne teknologi, masser af tålmodighed og stor respekt for naturen. Olivenfrugterne høstes på et forholdsvist tidligt tidspunkt, endnu inden frugterne er helt modne, herved opnåes den kendetegnende smukke gulgrønne farve og den milde olivensmag. Høstarbejdet foregår udelukkende ved håndkraft af erfarne medarbejdere, som dagligt vurderer om det optimale tidspunkt for høsten er nået. Til fremstilling af 15 liter Maximum anvendes hele 100 kg oliven i første pres, hvilket resulterer i denne spændende spanske olivenolie uden antydning af bitterhed.

Olivenolien er med sin milde og gyldne olivensmag en eminent ledsager til enhver god salat, samtidig med at den fuldender enhver kød og fiskeret. Netop Maximum kan sammen med sin “storesøster” Summum i kraft af deres milde og runde smag åbne dørene til en ny verden for ikke tidligere olivenoliekendere.

Udmærkelser:

  • Los Angelse International Olive Oil Competition 2013
  • Olivinus 2012
  • Great Taste 2012
  • Gastronostrum 2012 / 2013

Beneoliva.

Familien Sala-Lopez er aktiv på flere forskellige forretningsområder, og for få år siden besluttede man sig for at gå ind i landbrug- og fødevarebranchen. Første skridt var en produktion af citronsyre, og senere gik man ind på olivenolie-markedet.

På alle forretningsområder har man en filosofi om, at levere en ekstrem høj kvalitet så både kunder og leverandører bliver tilfredse. På olivenoliemarkedet har man allieret sig med de ypperligste eksperter fra Spanien og Italien, så alle faser i produktionen følger denne idé. Og resultaterne er ikke udeblevet. Det beviser de talrige præmier ud udmærkelser, som olivenolierne fra Beneoliva har modtaget.

Yderligere information

Vægt 0.9 kg

Espanasense nyhedsbrev