Spansk olivenolie – Hojiblanca Ceramica

Beskrivelse

En spændende spansk koldpresset Ekstra Jomfru Olivenolie fremstillet af olivensorten Hojiblanca. Denne Ekstra Jomfru Olivenolie “Senorio Jaime Rosell” produceres af Sala Lopez familien fra det frodige Vega Baja del Segura området omkring den lille by Benejuzar (Alicante) i Valencia regionen.

Olivenolien er med sin milde olivensmag en eminent ledsager til enhver god salat. Samtidig fuldender den enhver kød- og fiskeret. Olien kan i kraft af dens milde smag med let “bid” åbne dørene til en ny verden for ikke tidligere olivenoliekendere.

Vega Baja del Segura kaldes også Europas have. Hojiblanca oliventræerne stortrives under de optimale vejrforhold og i den meget frugtbare jord. Olien fremstilles efter gamle spanske traditioner med hjælp af moderne teknologi, masser af tålmodighed og stor respekt for naturen. Olivenfrugterne høstes på et forholdsvist tidligt tidspunkt,  og herved opnåes den kendetegnende smukke grøn-gule farve og den milde olivensmag.

Olien leveres i en speciel flaske – Ceramica

Beneoliva.

Familien Sala-Lopez er aktiv på flere forskellige forretningsområder, og for få år siden besluttede man sig for at gå ind i landbrug- og fødevarebranchen. Første skridt var en produktion af citronsyre, og senere gik man ind på olivenolie-markedet.

På alle forretningsområder har man en filosofi om, at levere en ekstrem høj kvalitet så både kunder og leverandører bliver tilfredse. På olivenoliemarkedet har man allieret sig med de ypperligste eksperter fra Spanien og Italien, så alle faser i produktionen følger denne idé. Og resultaterne er ikke udeblevet. Det beviser de talrige præmier ud udmærkelser, som olivenolierne fra Beneoliva har modtaget.